宁乡花猪产业引领现代农业发展

特约记者 李雄辉
 
  在宁乡城乡,最为当地百姓自豪、最为外地游客青睐的一道美食,就是闻名遐迩的“花猪肉”。花猪肉加工工艺多种多样,口味香甜鲜嫩,宋代大文豪苏轼曾留诗宁乡,“五日一见花猪肉,十日一遇黄鸡粥。”
 
  日前,记者陪同湖南省农业农村厅的几位畜牧专家专程到访宁乡,在位于坝塘镇的长沙盛裕生态农业发展有限公司调研花猪养殖产业。据该公司负责人张宏伟介绍,在宁乡农村,除了传统的种田主业之外,最大的副业就是养猪,宁乡人会读书,宁乡人会养猪,宁乡养猪的历史源远流长。

农业农村部副部长于康震考察宁乡花猪养殖基地
  记者查阅《宁乡县志》,清同治时记载,“牲猪家家畜之,较他地产者更肥美。”文中所载牲猪,就是宁乡花猪,原产流沙河、草冲一带。2017年,文物部门在流沙河镇罗家冲考古发掘出4500年前的陶猪,这里成为宁乡花猪养殖的滥觞。
 
  在张宏伟投资近千万元建成的花猪养殖基地,记者看到,规整的猪圈里养殖了数百头宁乡花猪和土猪。“乌云盖白雪,脖戴银项圈。丝颈葫芦肚,耳薄体毛稀。”这是对宁乡花猪体貌传神的写照。
 
  张宏伟介绍,宁乡花猪在饲养过程中,性情温顺,繁殖率高,早熟易肥,能耐粗饲,适应性强,与浙江金华两头乌、江苏太湖猪、四川内江猪一道,被誉为“中国四大名猪”。2006年7月,宁乡花猪进入农业部确定的首批国家级畜禽遗传资源保护品种;目前,宁乡花猪已被列入《国际级家畜遗传资源保护名录》,成为世界珍稀畜种。
  在宁乡及其周边地区益阳、娄底等地,近年来,花猪养殖成为当地政府鼓励、扶持发展的特色农业产业。特别是宁乡花猪原产地,规模化、集约化发展花猪养殖业,在2019年省市县三级“产业项目建设年”被列为宁乡市政府的重点建设项目。
 
  宁乡市政府有关负责人在接受记者采访时介绍,目前宁乡共有从事宁乡花猪养殖加工企业15家,其中国家级龙头企业2家,省级6家,市级5家,组建了宁乡花猪产业发展协会,注册了中国百强农产品区域公用品牌“宁乡花猪”并成功入选湖南省十大农业品牌,被评为湖南省著名商标。2013年,以宁乡花猪等农副产品加工业为特色成为全省首批特色县域经济建设重点县;2017年,以宁乡花猪为特色主导产业进入国家现代农业产业园创建名录。目前已获得国家地理标志产品1个、证明商标1个、中国驰名商标2个、湖南省著名商标5个、无公害食品认证5个、绿色食品认证1个。
 
  去年以来,宁乡市政府启动全市花猪养殖示范项目建设,各相关部门单位统筹制定了项目建设方案,明确了项目建设时间、目标、内容以及组织保障、安全防护等,要求按照全国一流、全省第一的标准,全力以赴推进宁乡花猪养殖示范项目建设,为宁乡花猪产业引领现代农业发展打下牢固的基础。
主办单位:中共惠州市委宣传部  中共惠州市委对外宣传工作领导小组办公室
Copyright © 2007 - 2017 www.huizhou.cn    All Rights Reserved
今日惠州网  版权所有    制作维护:惠州报业传媒集团